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Buffet informale e degustazione gratuita dei seguenti vini:

Prosecco Superiore di Cartizze
Proviene dai vigneti della piccola e celebre collina denominata Cartizze. Il profumo è intenso e delicato di fiori e frutta matura, il gusto è amabile, armonico e gradevolmente aromatico.
Servire a 8° - 9° C.
Prosecco di Valdobbiadene Brut
Questo spumante è la versione più moderna del Valdobbiadene Prosecco, proviene da una selezione accurata di uve. Il profumo è delicato e leggermente aromatico, il gusto si presenta intenso, asciutto e fresco.  Servire a 8° - 9° C.
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry
Questo spumante di qualità proviene da una selezione accurata di uve di collina della zona di Valdobbiadene, il profumo è delicato e fruttato, il sapore è pieno, aromatico ed elegante.
Servire a 8° - 9° C.

L'Azienda Agricola Socré nasce a Barbaresco nel 1871, quando il bisavolo degli attuali titolari, Giovanni l'Alessandrino, acquistò il fondo agricolo. Il suo nome però è ancora più antico, perché deriva dal mestiere del precedente proprietario.
Dal 1990 i coniugi Rosella e Marco Piacentino impiantano vigneti a Barbaresco e ingrandiscono l'azienda con nuovi impianti a Cisterna d'Asti (Barbera, Croatina, Cabernet e Merlot), confermando la vocazione viticola di famiglia tra Albese ed Astigiano.
Il nuovo millennio e l’ingresso in azienda di un giovane collaboratore, Ermando Chiesa, aprono nuove prospettive di sviluppo aziendale con l’acquisizione di vigneti ad Alba e la realizzazione di un grande e moderno vigneto a Neviglie (entrambi i fondi sono prossimi al centro aziendale di Barbaresco).