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Franciacorta

Franciacorta

Il Franciacorta è uno spumante a DOCG la cui produzione è consentita in provincia di Brescia.


La caratteristica fondamentale del Franciacorta è che l'unico metodo ammesso per la presa di spuma è quello tradizionale ovvero la rifermentazione in bottiglia (quella utilizzata da 3 secoli in Champagne), detto anche metodo classico. Inoltre, è stata la prima DOCG in Italia esclusivamente dedicata al metodo classico.

 

Il disciplinare della DOCG Franciacorta prevede tre versioni di spumante: bianco, rosé, satèn. Una versione di Franciacorta unica al mondo nel genere è quella Satèn. In origine, quando non era ancora DOCG, si definiva cremànt, cremoso, per la produzione più bassa di CO2. Il Satèn, con la minore percezione della pungenza, dà una sensazione più morbida, setosa, rotonda.

 

fonte: wikipedia

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Majolini - Franciacorta Riserva Valentino L.E. (2005)
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Monte Rossa - Franciacorta Extra Brut Salvadek (2011)
Viene realizzato nelle migliori annate solo con uve accuratamente selezionate provenienti dai vigneti più vecchi e meglio esposti dell'azienda. È prodotto con uve Chardonnay 95 per cento e vino di ris..
40,00€

Monte Rossa - Franciacorta Extra Brut Salvadek (2015)
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34,00€

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Monte Rossa - Franciacorta P.R. Brut (S.A.)
È il Franciacorta, nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa. Il suo nome è un omaggio ai fondatori dell'azienda con le stesse iniziali: Paola Rovetta, pioniera in Franciacorta fin dag..
24,00€

Monte Rossa - Franciacorta P.R. Brut Magnum 1.5 lt. (S.A.)
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Vezzoli - Franciacorta Brut Magnum 1.5 lt. (S.A.)
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34,00€

Vezzoli - Franciacorta Extra Brut Nefertiti (2012)
Prodotto con uve chardonnay raccolte in condi- zioni climatiche e vendemmiali favorevoli, che permettono ai grappoli di raggiungere un maturazione ottimale. La fermentazione dei vini base avviene al 1..
29,00€

Vezzoli - Franciacorta Pas Dosé Vendemmia Zero (S.A.)
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32,00€

 

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