Zona di origine Comune di Villa del Bosco (Biella) – Frazione Pianelle 400 m s.l.m. Esposizione SUD. Terreno: porfirico/vulcanico. Età del vigneto: 16 anni. Superficie Ha: 0.9 circa. Sistema allevamento controspalliera: potatura Guyot. Vitigni Nebbiolo 80%,Vespolina 15%, Croatina 5%. Vendemmia Manuale in cassette. Epoca Fine Settembre Croatina e Vespolina, Ottobre Nebbiolo. Vinificazione FERMENTAZIONE CON LUNGA MACERAZIONE IN ACCIAIO con frequenti rimontaggi e delestage. FERMENTAZIONE MALOLATTICA IN ACCIAIO. AFFINAMENTO IN BOTTE DI ROVERE DA 25 HL PER 24 MESI E 24 MESI IN BOTTIGLIA. Profilo sensoriale Colore rosso con tonalità aranciate. Profumo elegante ed in evoluzione, aromatico con note di nocciola, viola e spezie. In bocca è intenso, equilibrato tra alcolicità ed acidità, con tannini piacevoli e morbidi. Sapido e minerale con una lunga persistenza gusto-olfattiva. Ha una attitudine all’invecchiamento oltre i 20 anni.
Tipologia: Bramaterra
Provenienza: Piemonte, Brusnengo, (Biella).
Gradazione: 13,5% alc. vol.
Composizione: 80% Nebbiolo 15% Vespolina 5% Croatina
Note: XL / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 29-03-2018 ed aggiornato il: 30/12/2019
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Bramaterra |
Nome | Bramaterra |
Anno | 2014 |
Produttore | Roccia Rossa |
Prezzo in € | 24.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Vitigno | 80% Nebbiolo 15% Vespolina 5% Croatina |
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