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Enriques & Enriques - Madeira 10 Anni Malmsey 70 cl. (S.A.)
Produttore: Enriques & EnriquesCodice Prodotto: P-03666
Disponibilità: 1
Prezzo: 46,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 46
Prezzo in Punti Fedeltà: 46
Unico produttore di Madeira con vigneti di proprietà dal 1850. L’azienda utilizza le più recenti innovazioni tecniche, ma allo stesso tempo, mantiene le tradizioni familiari di oltre 200 anni di produzione dei più eleganti vini di Madeira. VINIFICAZIONEI: vini che vanno in "Canteiro" sono invecchiati in botti, di solito ai piani alti delle cantine, dove la temperatura è più alta, per un periodo di due anni. Questo origina un tipo di invecchiamento ossidativo in botte. I vini "Canteiro" possono essere commercializzati solo dopo che siano trascorsi almeno tre anni. Madeira è l'unico vino che viene riscaldato, per simulare gli effetti dei vecchi viaggi andata e ritorno dall'Oriente. Dopo la raccolta i vini sono potenziati al 17-20% con l'alcol vinicolo, e conservati in "estufas", vasche riscaldate a 45 ° C per non meno di 3 mesi. Successivamente vengono lasciati raffreddare lentamente a temperatura ambiente e lasciati a riposo per diversi anni.
Tipologia: Madeira
Provenienza: Portogallo, N.D., (Madeira).
Gradazione: 20% alc. vol.
Composizione: Malvasia
Note: / /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 04-03-2023 ed aggiornato il: 02/01/2024
| Dettagli | |
| Categoria | Passiti e Vini Liquorosi |
| Tipologia | Madeira |
| Nome | Madeira 10 Anni Malmsey 70 cl. |
| Anno | S.A. |
| Produttore | Enriques & Enriques |
| Prezzo in € | 46 |
| Regione | Portogallo |
| Composizione | Malvasia |
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