Williams & Humbert - Jalifa Amontillado 30 Anni 50 cl. (S.A.)

Produttore: Williams & Humbert
Codice Prodotto: P-03664
Disponibilità: 1

Prezzo: 58,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 58

Qtà: Acquista

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Descrizione Specifiche Prodotti Correlati (8)

VINIFICAZIONE: Mosti di prima torchiatura vengono sottoposti a decantazione statica a freddo e fermentazione a 22 oC. Fortificazione a 15o coi migliori distillati di vini per ottenere i tradizionali Sobretablas. Passaggio al sistema di creanza ed invecchiamento dinamico attraverso la 15a criadera in cui ha luogo la creanza biologica sotto velo di flor, nelle tradizionali botti di rovere preferibilmente americane per un periodo medio di 8 anni e, fino alla 6o criadera per continuare in creanza ossidativa fino ad arrivare alla solera, dove si realizza la “saca” (estrazione) per il consumo. COLORE: Oro-ambrato molto brillante. PROFUMO: Aroma molto penetrante, intenso e complesso con leggeri sentori di frutti secchi e nocciola. SAPORE: Secco, giusta acidità, molto corposo ed elegante.

Tipologia: Sherry

Provenienza: Spagna, N.D., (Jerez).

Gradazione: 20% alc. vol.

Composizione: Palomino

Note: / /

Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico

_{Record inserito in data: 04-03-2023 ed aggiornato il: 02/01/2024}

Dettagli
Categoria	Passiti e Vini Liquorosi
Tipologia	Sherry
Nome	Jalifa Amontillado 30 Anni 50 cl.
Anno	S.A.
Produttore	Williams & Humbert
Prezzo in €	58.00 EUR
Regione	Spagna
Composizione	Palomino