Assemblaggio delle nostre cinque vigne preferite, le più vecchie e meglio esposte, vinificate in legno. Assemblaggio delle nostre cinque vigne preferite, le più vecchie e meglio esposte, vinificate in legno. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni, seguita da malolattica spontanea e completa. Nessuna chiarifica, nessuna filtrazione. Tiraggio con tappo sughero, degorgement manuale.
Tipologia: Franciacorta
Provenienza: Lombardia, Erbusco, (Brescia).
Gradazione: 13% alc. vol.
Composizione: 100% Chardonnay
Note: XS / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 04-11-2022 ed aggiornato il: 01/01/2023
Dettagli | |
Categoria | Bollicine |
Tipologia | Franciacorta |
Nome | Pas Dosè Riserva Se... |
Anno | 2016 |
Produttore | Cavalleri |
Prezzo in € | 54.00 EUR |
Regione | Lombardia |
Composizione | 100% Chardonnay |
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