Colore: giallo paglierino intenso. Perlage molto fine e persistente. Profumo: al naso si presenta assai evoluto; il tipico sentore di vaniglia, rilasciato in seguito all’affinamento in barriques, si amalgama alla perfezione con i delicatissimi sentori di frutta esotica rilasciati dalle migliori selezioni di Chardonnay. Sapore: secco e molto armonico, è caratterizzato da un equilibrato tannino dolce che crea una giusta persistenza aromatica e morbida.
Tipologia: Oltrepò Pavese
Provenienza: Lombardia, Torricella Verzate, (Pavia).
Gradazione: 13% alc. vol.
Composizione: 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Note: XS / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 06-07-2012 ed aggiornato il: 03/01/2021
Dettagli | |
Categoria | Bollicine |
Tipologia | Oltrepò Pavese |
Nome | Brut Cà del Tava |
Anno | S.A. |
Produttore | Monsupello |
Prezzo in € | 43.00 EUR |
Regione | Lombardia |
Vitigno | 60% Pinot Nero 40% Chardonnay |
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