10° Anniversario
Primosic - Ribolla di Oslavia Riserva (2009)

Primosic - Ribolla di Oslavia Riserva (2009)

Produttore: Primosic
Codice Prodotto: P-01616
Disponibilità: 1
Prezzo: 39,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 39

Le uve surmature, raccolte manualmente in cassette, vengono diraspate e poste in tini aperti, dove inizia l’attività fermentativa ad opera lieviti indigeni e in assenza di solforosa, con frequenti follature. Il mosto resta a contatto delle bucce per 6 giorni senza controllo delle temperature. Successivamente il mosto vino viene separato dalle bucce e posto in caratelli da 500-600 litri a continuare la fermentazione. L’elevazione sulle fecce nobili dura 12 mesi durante i quali il vino compie quasi completamente la fermentazione malo-latica.

Tipologia: Ribolla Gialla

Provenienza: Friuli Venezia Giulia, Oslavia, (Gorizia).

Gradazione: 14,5% alc. vol.

Composizione: Ribolla Gialla

Note: XS / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 15-02-2012 ed aggiornato il: 02/10/2018

Dettagli
Categoria Vini Bianchi
Tipologia Ribolla Gialla
Nome Ribolla di Oslavia Riserva
Anno 2009
Produttore Primosic
Prezzo 39.00 EUR
Regione Friuli Venezia Giulia
Vitigno Ribolla Gialla

 

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