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Schiopetto - Sauvignon (2007)

Schiopetto - Sauvignon (2007)

Produttore: Schiopetto
Codice Prodotto: P-02547
Disponibilità: 1
Prezzo: 25,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 25

Vino ottenuto esclusivamente da uve di Sauvignon, vitigno di grandissima importanza, coltivato nelle terre del Sauternes e del Bordolese, zone da cui è stato importato nel Friuli trovandovi condizioni di terreno e clima ideali. Coltivato in collina, predilige terreni argillosi e freschi, produce grappoli piccoli con acini di media grandezza. La raccolta è manuale, la pressatura soffice, cui segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa. La fermentazione avviene in vasche inox con innesto di pied de cuve a temperatura controllata, mentre l’affinamento si compie sui lieviti per 8 mesi.

Tipologia: Sauvignon

Provenienza: Friuli Venezia Giulia, Capriva del Friuli, (Gorizia).

Gradazione: 13,5% alc. vol.

Composizione: Pinot Bianco

Note: XX / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 14-11-2017 ed aggiornato il: 06-10-2019

Dettagli
Categoria Vini Bianchi
Tipologia Sauvignon
Nome Sauvignon
Anno 2007
Produttore Schiopetto
Prezzo in € 25.00 EUR
Regione Friuli Venezia Giulia
Vitigno Pinot Bianco

 

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