Falkenstein - Sauvignon Private Reserve (2012)

Produttore: Falkenstein
Codice Prodotto: P-02738
Disponibilità: 3

Prezzo: 33,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 33

Qtà: Acquista

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Descrizione Specifiche Prodotti Correlati (8)

Si contraddistingue per i suoi aromi complessi di ribes nero, pompelmo e fiori di sambuco, nel retrogusto spicca la sua acidità decisa. I grappoli di Sauvignon, molto fitti e piuttosto piccoli, vengono raccolti a mano a fine settembre per poi essere lavorati con cura. Come anche gli altri vini bianchi, il Sauvignon fermenta in grandi botti di acacia, dopodiché viene sottoposto a un affinamento di dieci mesi sulle fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo l’imbottigliamento a inizio estate il vino matura per altri dodici mesi in bottiglia dove svilupperà appieno il proprio carattere. Superficie vitata: 1.5 ettari, altitudine: 600-700 s.l.m. densità dei filari: 9000-12000 viti/ha.

Tipologia: Sauvignon

Provenienza: Trentino Alto Adige, Naturno, (Valle Venosta).

Gradazione: 13,5% alc. vol.

Composizione: Sauvignon

Note: XX / TR / UP

Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico

_{Record inserito in data: 08-11-2018 ed aggiornato il: 02/01/2024}

Dettagli
Categoria	Vini Bianchi
Tipologia	Sauvignon
Nome	Sauvignon Private Reserve
Anno	2012
Produttore	Falkenstein
Prezzo in €	33.00 EUR
Regione	Trentino Alto Adige
Composizione	Sauvignon