10° Anniversario
Paolo Monti - Barolo Bussia (2008)

Paolo Monti - Barolo Bussia (2008)

Produttore: Paolo Monti
Codice Prodotto: P-02332
Disponibilità: 5
Prezzo: 58,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 58

Vitigno: Nebbiolo, varietà Lampia e Michet. Esposizione: Est 280 metri s.l.m. Località Bussia. Sud-Est 300 metri s.l.m. Località Bussia. Terreno: marne calcareo - argillose con sabbia al 25%. Resa per ettaro: 60 q.li. Vendemmia: manuale, con selezione dell' uva in vigna e in cantina. Epoca di raccolta: tra il 10 ed il 25 del mese di ottobre. Vinificazione: fermentazione con macerazione delle bucce per 6 giorni, alla temperatura massima di 32°. Affinamento: il 50% del prodotto viene immesso in barriques nuove di rovere francese ove rimane per 12 mesi. Il restante 50% in barriques di un anno anch'esso per 12 mesi. All'inizio del secondo anno il vino viene assemblato e completa l'affinamento in botti di rovere francese da 16 hl., ove rimane per altri 12 mesi. Prima dell'imbottigliamento il vino riposa in acciaio per circa 3 mesi. Imbottigliamento: nel giugno precedente l'anno di commercializzazione.

Tipologia: Barolo

Provenienza: Piemonte, Monforte d’Alba, (Cuneo).

Gradazione: 14,5% alc. vol.

Composizione: Nebbiolo

Note: XS / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 28-10-2016 ed aggiornato il: 30/12/2018

Dettagli
Categoria Vini Rossi
Tipologia Barolo
Nome Barolo Bussia
Anno 2008
Produttore Paolo Monti
Prezzo 58.00 EUR
Regione Piemonte
Vitigno Nebbiolo

 

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