10° Anniversario
Ada Nada - Barbaresco Rombone Elisa (2016)

Ada Nada - Barbaresco Rombone Elisa (2016)

Produttore: Ada Nada
Codice Prodotto: P-02904
Disponibilità: 18
Prezzo: 35,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 35

METODO DI VINIFICAZIONE: la vendemmia ha inizio la seconda o la terza decade del mese di ottobre. L’uva raccolta a mano in cassette forate viene pigiata, privata dei raspi e posta nelle vasche di fermentazione. La vinificazione avviene interamente in acciaio inox con frequenti follature. La macerazione viene condotta per circa 10 giorni a temperatura controllata. Segue una pressatura molto soffi ce al termine della quale il vino viene posto in vasche d’acciaio per concludere la fermentazione alcolica ed effettuare la fermentazione malolattica. Il vino viene poi travasato in botti grandi di rovere per un affinamento di 18-20 mesi. Una volta imbottigliato (senza alcun trattamento di filtrazione) il vino effettua un affinamento in vetro di almeno 6-8 mesi prima di essere commercializzato.

Tipologia: Barbaresco

Provenienza: Piemonte, Treiso, (Cuneo).

Gradazione: 14,5% alc. vol.

Composizione: Nebbiolo

Note: XL / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 01-06-2019 ed aggiornato il: 01/06/2019

Dettagli
Categoria Vini Rossi
Tipologia Barbaresco
Nome Barbaresco Rombone Elisa
Anno 2016
Produttore Ada Nada
Prezzo 35.00 EUR
Regione Piemonte
Vitigno Nebbiolo

 

Inserisci il codice coupon: DISC-7200 per uno sconto del 7% su importi superiori a 200€ (non valido per Prodotti in Offerta)