Germano Ettore - Barolo Lazzarito Riserva (2015)

Produttore: Germano Ettore
Codice Prodotto: P-03283
Disponibilità: Esaurito

Prezzo: 80,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 80

Qtà: Esaurito

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L’uva viene raccolta a maturazione avanzata, ma non surmatura, in cassette. Segue la diraspa-pigiatura e fermentazione con macerazione per 35-40 giorni sulle bucce, in seguito invecchiamento per 30 mesi in botti di rovere da 2000 litri e due anni di affinamento in bottiglia. Da una vigna molto vecchia, ma ancora in ottime condizioni di salute e di vigore, otteniamo questo vino molto elegante e di grande potenza, che accomuna la struttura di una zona altamente vocata (il Lazzarito) alla finezza estrema del Nebbiolo. I profumi di piccoli frutti rossi, si fondono con sentori di spezia dolce e liquirizia. In bocca l’ingresso è molto fine ed elegante, ma la persistenza tannica dolce e lunga, consente abbinamenti a diversi tipi di carni rosse e formaggi, oltre a essere molto accattivante per la conversazione a fine pasto.

Tipologia: Barolo

Provenienza: Piemonte, Serralunga d’Alba, (Cuneo).

Gradazione: 14% alc. vol.

Composizione: Nebbiolo

Note: XL / TR / UP

Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico

_{Record inserito in data: 25-09-2021 ed aggiornato il: 02/01/2024}

Dettagli
Categoria	Vini Rossi
Tipologia	Barolo
Nome	Barolo Lazzarito Riserva
Anno	2015
Produttore	Germano Ettore
Prezzo in €	80
Regione	Piemonte
Composizione	Nebbiolo