10° Anniversario
Tenuta di Castellaro - Bianco Pomice (2012)

Tenuta di Castellaro - Bianco Pomice (2012)

Produttore: Tenuta di Castellaro
Codice Prodotto: P-02106
Disponibilità: 1
Prezzo: 23,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 23

I profumi, i colori chiari, i suoi mille riflessi: tutto questo lo lega alle Isole Eolie. Terre nobili e fertili, impervie, difficili e rigogliose ad un tempo. Così vogliamo ricambiare Lipari di ciò che Lipari ci ha donato. Tipo di Terreno: sabbioso vulcanico, profondo, fertile e ricco in microelementi. Sistema di allevamento: alberello. Periodo di vendemmia: fine Agosto/primi di Settembre. Ceppi per ettaro: 9000. Vendemmia: Manuale con selezione delle uve durante la raccolta. Vinificazione: pressatura diretta delle uve in pressa pneumatica. Nessuna chiarifica dei mosti, solo decantazione statica a 16°C., fermentazione a 20° circa in serbatoi di acciaio (Malvasia) e barriques di 3°/4° passaggio (Carricante) con batonage e sosta sui lieviti per circa 6 mesi. Ripetuti travasi per illimpidimento naturale del vino e imbottigliamento. Note particolari: vino bianco con spiccati sentori olfattivi fruttati e floreali. Di buona acidità e armonia al gusto.

Tipologia: Assemblato Bianco

Provenienza: Sicilia, Lipari, (Messina).

Gradazione: 12,5% alc. vol.

Composizione: 60% Malvasia delle Lipari 30% Carricanate 10% Altri Vitigni

Note: XS / BD / VR


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 18-04-2015 ed aggiornato il: 06/01/2018

Dettagli
Categoria Vini Bianchi
Tipologia Assemblato Bianco
Nome Bianco Pomice
Anno 2012
Produttore Tenuta di Castellaro
Prezzo 23.00 EUR
Regione Sicilia
Vitigno 60% Malvasia delle Lipari 30% Carricanate 10% Altri Vitigni

 

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