100% Nebbiolo delle sottovarietà Michet, Rosè e Lampia. Vigneto messa a dimora nel 1970; estensione: 1 ettaro. Potatura a guyot basso con sesto di impianto di 4000 ceppi per ettaro; produzione media di 40 quintali per ettaro. AFFINAMENTO: in botti di rovere francese di media capacità (15-30 hl) per 3 anni con il minimo dei travasi indispensabili. Non subisce alcun tipo di chiarifica e stabilizzazione chimico-fisica prima dell’imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.
Tipologia: Barolo
Provenienza: Piemonte, Barolo, (Cuneo).
Gradazione: 14% alc. vol.
Composizione: Nebbiolo
Note: XL / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 24-03-2017 ed aggiornato il: 06-10-2019
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Barolo |
Nome | Barolo Cannubi |
Anno | 2012 |
Produttore | Barale Fratelli |
Prezzo in € | 67.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Vitigno | Nebbiolo |
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