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Il Carpino - Chardonnay (2013)

Il Carpino - Chardonnay (2013)

Produttore: Il Carpino
Codice Prodotto: P-02847
Disponibilità: 1
Prezzo: 25,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 25

Caratteristiche: I grappoli sono stati diraspati e l’uva è stato messa a fermentare a contatto con le bucce per una settimana in tini aperti di rovere di Slavonia dove il  vino ha svolto parte della fermentazione alcolica.  La fermentazione è proseguita in botte grande di rovere della Slavonia dove successivamente il vino ha svolto anche la  fermentazione malolattica. Imbottigliamento senza filtrazione. Vitigno originario della Francia ma che si è diffuso in Friuli in modo eccellente. Il grappolo è medio-piccolo. Il vino: di colore giallo dorato chiaro. Bouquet di grande personalità: sentori di salvia e di peperone. Il sapore è secco senza asperità, vivace e ricco. Ha ottime capacità di invecchiamento e si esprime al massimo con piatti a base di pesce.

Tipologia: Chardonnay

Provenienza: Friuli Venezia Giulia, San Floriano, (Gorizia).

Gradazione: 14% alc. vol.

Composizione: Chardonnay

Note: XL / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 17-03-2019 ed aggiornato il: 06-10-2019

Dettagli
Categoria Vini Bianchi
Tipologia Chardonnay
Nome Chardonnay
Anno 2013
Produttore Il Carpino
Prezzo in € 25.00 EUR
Regione Friuli Venezia Giulia
Vitigno Chardonnay

 

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