10° Anniversario
Ronchi Azienda Agricola - Langhe Bianco in Amphoris (2017)

Ronchi Azienda Agricola - Langhe Bianco in Amphoris (2017)

Produttore: Ronchi Azienda Agricola
Codice Prodotto: P-02889
Disponibilità: 10
Prezzo: 13,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 13

Vigneti: Comune di Guarene, in località "Bosco". Anni d'impianto: 2011 Vitigno: Arneis 100% Esposizione: da Est a Sud Est. Suolo: terreno di medio impasto con infiltrazioni sabbiose su scheletro marnoso. Coltivazione: quasi interamente manuale; filari a gira-poggio che seguono le curve di livello. Potatura a Guyot tradizionale con modificazione ad archetto e 7-8 gemme sul tralcio fruttifero. La lavorazione autunnale del terreno si effettua a file alterne, seminando leguminose e altre erbe da sovescio. Non si praticano concimazione e diserbo chimico. I trattamenti antiparassitari sono basati sulla lotta integrata e sul metodo della confusione sessuale con feromoni contro la tignola. Vendemmia: le uve vengono raccolte a mano abitualmente nella seconda decade di settembre. Vinificazione: inizia con la diraspatura e pressatura soffice dei grappoli. La fermentazione avviene a temperatura controllata attorno ai 16-18° C in contenitori di acciaio. Maturazione: la maturazione avviene in anfore di terracotta per almeno 8 mesi prima di procedere all'imbottigliamento nella tarda primavera successiva alla vendemmia. Segue un adeguato affinamento in bottiglia.

Tipologia: Arneis

Provenienza: Piemonte, Barbaresco, (Cuneo).

Gradazione: 14,5% alc. vol.

Composizione: Arneis

Note: XX / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 15-05-2019 ed aggiornato il: 15/05/2019

Dettagli
Categoria Vini Bianchi
Tipologia Arneis
Nome Langhe Bianco in Amphoris
Anno 2017
Produttore Ronchi Azienda Agricola
Prezzo in € 13.00 EUR
Regione Piemonte
Vitigno Arneis

 

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