10° Anniversario
Real Companhia Velha - Porto Fine Tawny 70 cl. (S.A.)

Real Companhia Velha - Porto Fine Tawny 70 cl. (S.A.)

Produttore: Real Companhia Velha
Codice Prodotto: P-01528
Disponibilità: 4
Prezzo: 18,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 18

Lo stile più popolare di Porto è il Tawny Real Companhia Velha. Invecchiato per cinque anni in barili di quercia. Dopo circa 24 ore di macerazione delle bucce nel mosto, inizia la fermentazione che converte lo zucchero in alcol. Quando circa la metà degli zuccheri è convertita in alcol, la fermentazione è interrotta con l'aggiunta di acquavite d'uva fino a ottenere un grado alcolico di circa 20°. L'aggiunta di alcol interrompe definitivamente l'azione dei lieviti e lascia una grande quantità di zuccheri che danno la tipica dolcezza al vino.

Tipologia: Porto

Provenienza: Portogallo, Vila Nova de Gaia, (Douro).

Gradazione: 19% alc. vol.

Composizione: N.D.

Note: / /


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 29-09-2011 ed aggiornato il: 10/10/2019

Dettagli
Categoria Passiti e Vini Liquorosi
Tipologia Porto
Nome Porto Fine Tawny 70 cl.
Anno S.A.
Produttore Real Companhia Velha
Prezzo in € 18.00 EUR
Regione Portogallo
Vitigno N.D.

 

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