10° Anniversario
Buvoli - Pinot Nero (2016)

Buvoli - Pinot Nero (2016)

Produttore: Buvoli
Codice Prodotto: P-03076
Disponibilità: 4
Prezzo: 40,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 40

Le uve vengono vendemmiate manualmente solo quando hanno raggiunto la piena maturazione zuccherina e polifenolica. Una parte dei grappoli non vengono diraspati. La durata della macerazione dipende dalle annate e dalle caratteristiche delle uve, e può variare dai 10 ai 20 giorni, a temperatura controllata. Dopo la pressatura, il vino nuovo viene messo in barriques preferibilmente non nuove per un affinamento di circa un anno, dopodichè si procede con l’imbottigliamento. Il vino riposa poi in bottiglia per ulteriori 18/24 mesi prima della messa in commercio, in modo da permettere la fusione delle note fruttate con quelle speziate. Al palato è pieno e corposo, con tannini eleganti e morbidi. Invecchiando, migliora: ne bevo molto, chissà che non faccia lo stesso effetto anche su di me.

Tipologia: Pinot Nero

Provenienza: Veneto, Gambugliano, (Vicenza).

Gradazione: 14% alc. vol.

Composizione: Pinot Nero

Note: XX / BD / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 24-07-2020 ed aggiornato il: 24/07/2020

Dettagli
Categoria Vini Rossi
Tipologia Pinot Nero
Nome Pinot Nero
Anno 2016
Produttore Buvoli
Prezzo in € 40.00 EUR
Regione Veneto
Vitigno Pinot Nero

 

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