La nostra volontà di esplorare le mille sfaccettature del Franciacorta e le infinite potenzialità delle nostre uve ci ha portato a creare Rarità, una Franciacorta Riserva nata quasi per caso, da un gesto di attesa e curiosità. Alcune bottiglie dell’annata 2012, particolarmente felice, sono state “dimenticate” in cantina, custodite nel silenzio e nel tempo. Da quell’attesa è nato il nostro nuovo progetto: Franciacorta Riserva Rarità. Prodotta in poco meno di 500 bottiglie numerate, questa Riserva è ottenuta esclusivamente da uve Chardonnay raccolte a mano, vinificate con una prima fermentazione in legno e poi lasciate riposare sui lieviti per oltre 136 mesi. Il lunghissimo affinamento dona al vino profondità, eleganza e una straordinaria complessità aromatica: un Franciacorta che racconta la pazienza, la memoria e la forza del tempo.
Tipologia: Franciacorta
Provenienza: Lombardia, Passirano, (Brescia).
Gradazione: 12,5% alc. vol.
Composizione: 100% Chardonnay
Note: XS / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 12-03-2026 ed aggiornato il: 15/03/2026
| Dettagli | |
| Categoria | Bollicine |
| Tipologia | Franciacorta |
| Nome | Dosaggio Zero Riserva Rarità |
| Anno | 2012 |
| Produttore | SANTUS |
| Prezzo in € | 105.00 EUR |
| Regione | Lombardia |
| Composizione | 100% Chardonnay |
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