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Germano Ettore - Barolo Cerretta (2020)
Produttore: Germano EttoreCodice Prodotto: P-04138
Disponibilità: 9
Prezzo: 63,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 63
Prezzo in Punti Fedeltà: 63
Questo vino è ottenuto con la diraspa-pigiatura dell’uva e la fermentazione a contatto con le bucce per 25-30 giorni, effettuando diversi rimontaggi giornalieri, per estrarre colore e tannino. Alla svinatura il vino, ancora in fermentazione, viene introdotto in piccole botti di rovere francese 20% nuove ed il resto da due a quattro anni di età, da 225, 500 e 700 litri, dove matura per almeno 24 mesi. Trascorso questo periodo, l’imbottigliamento e l’affinamento per altri 15-18 mesi, precedono l’immissione sul mercato. Alla degustazione si presenta rosso granato intenso, con lievi riflessi aranciati, il profumo di frutta matura e vaniglia, che dopo i primi anni di bottiglia evolvono in sfumature di cuoio e tabacco, ancora permeati da piccoli frutti. In bocca l’ingresso è pieno, avvolgente, con una buona tannicità, ingentilita dall’invecchiamento in piccoli fusti, che lascia la bocca pulita ed un retrogusto persistente ed inteso.
Tipologia: Barolo
Provenienza: Piemonte, Serralunga d’Alba, (Cuneo).
Gradazione: 14% alc. vol.
Composizione: Nebbiolo
Note: XS / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 04-07-2026 ed aggiornato il: 04/07/2026
| Dettagli | |
| Categoria | Vini Rossi |
| Tipologia | Barolo |
| Nome | Barolo Cerretta |
| Anno | 2020 |
| Produttore | Germano Ettore |
| Prezzo in € | 63.00 EUR |
| Regione | Piemonte |
| Composizione | Nebbiolo |
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