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De Bartoli Marco - Catarratto Lucido (2017)

De Bartoli Marco - Catarratto Lucido (2017)

Produttore: De Bartoli Marco
Codice Prodotto: P-01845
Disponibilità: Esaurito
Prezzo: 13,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 13

3500 ceppi per ettaro, con radici che hanno origini nei primi anni del 2000. Piante a controspalliera Guyot. 40 hl di resa per ettaro vendemmiati la seconda settimana di settembre. Dopo il raffreddamento e una rigorosa selezione, i grappoli vengono vinificati in bianco. Fermentazione spontanea a temperatura controllata in vasche di acciaio a opera di lieviti indigeni (naturali) e con un impiego minimo di solfiti. L'affinamento prosegue per altri 7 mesi in vasche d'acciaio, sulle fecce fini.

Tipologia: Catarratto

Provenienza: Sicilia, Marsala, (Trapani).

Gradazione: 12,5% alc. vol.

Composizione: Catarratto

Note: XS / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 04-12-2013 ed aggiornato il: 30/12/2018

Dettagli
Categoria Vini Bianchi
Tipologia Catarratto
Nome Catarratto Lucido
Anno 2017
Produttore De Bartoli Marco
Prezzo in € 13.00 EUR
Regione Sicilia
Vitigno Catarratto

 

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