Le uve vengono fatte appassire per due mesi nel fruttaio, locale areato nel piano più alto della cantina CasaClima Wine. Il frutto accarezza il palato: una rotondità che regala calore per un interminabile allungo da condividere in compagnia. Sull'etichetta, il segno ancestrale raffigura la corte antica con il passaggio delle persone. Zona di produzione: Area del Valtellina Superiore DOCG, nei comuni di Berbenno, Sondrio, Montagna e Teglio, tra i 350 e i 500 metri. Vino di gran corpo. Le uve, appassite naturalmente nel fruttaio fino ai primi di dicembre, subiscono una concentrazione di aromi per un vino di grande finezza e piacevolezza. Macerazione di 18 giorni, maturazione in rovere per 18 mesi e affinamento in bottiglia di 10 mesi.
Tipologia: Valtellina Sforzato
Provenienza: Lombardia, Sondrio, (Valtellina).
Gradazione: 15,5% alc. vol.
Composizione: Nebbiolo
Note: XL / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 21-05-2016 ed aggiornato il: 26/09/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Valtellina Sforzato |
Nome | Sforzato Corte di Cama |
Anno | 2020 |
Produttore | Mamete Prevostini |
Prezzo in € | 48.00 EUR |
Regione | Lombardia |
Composizione | Nebbiolo |
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