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Brandy

Brandy

Brandy è il nome generico dell'acquavite ricavata dalla distillazione del vino, dopo un periodo di invecchiamento in botte; questa denominazione è universalmente impiegata. In alcune zone l'acquavite di vino riceve una denominazione d'origine legata al territorio di produzione (Armagnac, Cognac). Il brandy si può produrre in qualunque Paese dove viene coltivata l'uva.

Il brandy viene prodotto dalla distillazione del vino sano, o guasto ma non acetificato, e da sottoprodotti come vinacce e fecce. Le sue qualità organolettiche derivano dal pregio della materia prima.

 

I vini impiegati possono essere indifferentemente bianchi, rosati o rossi; i distillati migliori vengono ricavati da vini ad alta acidità, scarso tenore alcolico, e aromaticamente neutri; a livello mondiale il vitigno più impiegato è il trebbiano, detto ugni blanc in Francia. I vini non devono contenere solfiti.

 

fonte: wikipedia

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Cardenal Mendoza - Brandy Solera Gran Reserva 70 cl. (S.A.)
Tipologia: BrandyProvenienza: Spagna, Cadice, (Jerez).Gradazione: 40% alc. vol.Composizione: N.D.Note: / / Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:XX affinato in acciaio / XL affinato in ..
48,00€

Pojer e Sandri - Brandy DIVINO 50 cl. (2005)
Note di degustazione: Brandy di colore giallo,oro e ambrato. Il profumo nonostante l’età rimane fruttato con sentori di mela cotogna, albicocca e prugna secca. Si riscontrano anche sentori di pasticce..
58,00€

Villa Zarri - Brandy 10 Anni 50 cl. (S.A.)
Sono il frutto dell’ assemblaggio di più annate e di diversi invecchiamenti di Brandy. Il numero di anni segnato in etichetta indica l’annata più giovane presente nella miscela,ma mediamente hanno in ..
52,00€

Villa Zarri - Brandy 16 Anni 50 cl. (S.A.)
Sono il frutto dell’ assemblaggio di più annate e di diversi invecchiamenti di Brandy. Il numero di anni segnato in etichetta indica l’annata più giovane presente nella miscela,ma mediamente hanno in ..
70,00€

Villa Zarri - Brandy 18 Anni Marsala Finish 50 cl. (2002)
Questo Brandy Millesimato 2002 è stato ottenuto mediante distillazione, con metodo discontinuo con Alambicco Charentais, di un vino Trebbiano Romagnolo della vendemmia 2002 proveniente dalle colline r..
80,00€

Villa Zarri - Brandy 18 Anni Tabacco 50 cl. (1998)
Già fiore all'occhiello della produzione targata Villa Zarri, questo Brandy Millesimato 1998 18 anni ha qualcosa in più. La base è costituita da un Brandy di una sola annata, la 1998: vino Trebbiano R..
86,00€

Villa Zarri - Brandy 23 Anni 50 cl. (1997)
Il brandy nasce dalla distillazione del vino che, ad ogni vendemmia, ha sempre caratteristiche diverse date dal diverso andamento climatico di quella annata. L'idea del Brandy Millesimato nasce pertan..
88,00€

Villa Zarri - Brandy 30 Anni 70 cl. (S.A.)
II Brandy 30 anni Assemblaggio 1987-88 si aggiunge alla ormai numerosa serie dei nostri Brandy lungamente invecchiati e ad oggi, fra gli imbottigliati, è quello più invecchiato. Il prodotto segue la s..
175,00€

Villa Zarri - Brandy Pieno Grado 19 Anni 50 cl. (1989)
Nati dal vino, che ad ogni vendemmia mostra caratteristiche diverse in base all’andamento climatico stagionale, i Brandy a pieno grado di Villa Zarri derivano da singoli distillati di un’unica partita..
88,00€

Villa Zarri - Brandy Pieno Grado 28 Anni 50 cl. (1989)
Nati dal vino, che ad ogni vendemmia mostra caratteristiche diverse in base all’andamento climatico stagionale, i Brandy a pieno grado di Villa Zarri derivano da singoli distillati di un’unica partita..
120,00€

Villa Zarri - Cherry Brandy 6 Anni 50 cl. (S.A.)
Il desiderio di riscoprire e rilanciare un liquore che appartiene ad un importante passato della tradizione liquorista italiana ha spinto Villa Zarri a realizzare il Cherry Brandy: il Brandy Villa Zar..
46,00€

 

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