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10° Anniversario

Grappa

Grappa

Il regolamento del Consiglio Europeo N 1576/89 del 29 maggio 1989 stabilisce che la denominazione "grappa" può essere applicata solo a distillati di vinaccia prodotti in Italia e a San Marino.

 

La grappa (denominazione legale protetta per definire l'acquavite di vinaccia realizzata in Italia) deriva dalla distillazione delle vinacce, ottenute quindi dalla svinatura di vini rossi. In questo caso le vinacce sono già fermentate quindi pronte per essere distillate.

 

Grappe di qualità elevata richiedono che si separi, prima della distillazione, i vinaccioli (i raspi solitamente sono già stati eliminati dalla cantina che ha prodotto il vino). A maggior ragione, è molto raro che una distilleria lasci, anche parzialmente, i raspi insieme alle vinacce (i raspi conferiscono note molto amare).

 

fonte: wikipedia

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Beccaris - Grappa di Barolo Magnum 150 cl. (2001)
Tipologia: GrappaProvenienza: Piemonte, Costigliole d’Asti, (Asti).Gradazione: 42% alc. vol.Composizione: N.D.Note: / / Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:XX affinato in acciaio / XL..
80,00€

Beccaris - Grappa di Moscato 70 cl. (S.A.)
Tipologia: GrappaProvenienza: Piemonte, Costigliole d’Asti, (Asti).Gradazione: 42% alc. vol.Composizione: N.D.Note: / / Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:XX affinato in acciaio / XL..
18,00€

Beccaris - Grappa Riserva del Fondatore 70 cl. (1999)
Tipologia: GrappaProvenienza: Piemonte, Costigliole d’Asti, (Asti).Gradazione: 42% alc. vol.Composizione: N.D.Note: / / Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:XX affinato in acciaio / XL..
48,00€

Distilleria Castelli - Grappa al Miele (S.A.)
Questa grappa è ottenuta dalla sapiente unione della grappa di dolcetto con il nostro Miele di Langa , ed sapiente miscela di profumi e di sapori di questi 2 prodotti propriamente contadini, si è otte..
16,00€

Distilleria Castelli - Grappa Barolina (2010)
Grappa da uve di Nebbiolo da Barolo - Area coltura: Piemonte Distillazione: continua in caldaietta di rame Affinamento: 6 mesi in fusti di acciaio Colore: cristallino Profumo: intenso, ampio con note ..
18,00€

Distilleria Castelli - Grappa Branda Riserva (1998)
Tipologia: GrappaProvenienza: Piemonte, Cortemilia, (Cuneo).Gradazione: 55% alc. vol.Composizione: N.D.Note: / / Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:XX affinato in acciaio / XL affina..
25,00€

Distilleria Castelli - Grappa di Moscato (S.A.)
Dal moscato si ottiene una grappa bianca e trasparente, con un finissima fragranza di muschio aromatico, con un leggero "ricordo" di legno di rosa e di agrumi. Il suo sapore viene definito "morbido e ..
16,00€

Distilleria Castelli - Grappa Nebbiolina (S.A.)
Grappa ottenuta da vinacce delle uve nebbiolo coltivate nelle nostre Langhe. La grappa viene fatta maturare per alcuni mesi in contenitori di legno piccoli e quindi affinata in bottiglia. Caratteri or..
18,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa Altogrado 50 cl. (S.A.)
Tipologia: GrappaProvenienza: Piemonte, Altavilla, (Alessandria).Gradazione: 60% alc. vol.Composizione: N.D.Note: / / Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:XX affinato in acciaio / XL a..
38,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa di Barbera 70 cl. (2006)
Da vinacce di Barbera d'Asti e del Monferrato una grappa che titola 49° dal gusto corposo e robusto invecchiata in botti di rovere dal colore ambrato ma altamente digeribile per il basso tenore di alc..
38,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa di Dolcetto 70 cl. (2005)
Grappa invecchiata in botti di rovere americano di media tostatura, si caratterizza per un sapore leggermente speziato.Tipologia: GrappaProvenienza: Piemonte, Altavilla, (Alessandria).Gradazione: 42% ..
38,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa di Moscato 70 cl. (2008)
Grappa di Moscato 2004: da vinacce di moscato, si differenzia per il particolare invecchiamento nel legno di mandorlo che la rende morbida e profumata come il vitigno da cui deriva, molto adatta all'i..
38,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa di Nebbiolo da Barolo 70 cl. (2005)
Da vinacce conferite dalle Langhe una grappa dal gusto speziato dato dall'invecchiamento particolare in botti di castagno dal sapore asciutto molto apprezzato dai clienti stranieri.Tipologia: GrappaPr..
38,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa di Ruchè 70 cl. (2005)
Grappa di Ruchè 2001: da vinacce di ruchè di Castagnole M.to una piccola doc di un piccolo vitigno autoctono caratterizzato dal leggero profumo di rosa invecchiata in botti di rovere di Slavonia, tito..
38,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa di Timorasso 70 cl. (S.A.)
Derivante dalla distillazione di uve bianche mantiene le peculiarità di questo vitigno tipico del tortonese impreziosite dall'invecchiamento incolore nel legno di acacia. Gradazione 42°Tipologia: Grap..
44,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa Filippo III 10 Anni 70 cl. (S.A.)
Dedicato a colui che è terzo in ordine di tempo a portare il nome del fondatore. Rappresenta la RISERVA DELLE RISERVE. Derivante da vitigni aromatici ha subito invecchiamenti successivi in legni da f..
44,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa Luigi II 10 Anni 70 cl. (S.A.)
Grappa di notevole spessore e complessità, deriva da un blend di barbera nebbiolo con passaggi successivi in tre tipi di rovere (francese, ungherese e americano).Tipologia: GrappaProvenienza: Piemonte..
44,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa Septima Gens 50 cl. (S.A.)
Grappa Septima Gens: dedicata alla settima generazione, è una grappa particolarmente delicata con un basso tenore alcolico derivante dalla distillazione di vinacce di malvasia (vendemmia tardiva) con ..
28,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa Torre dei Segnali 70 cl. (S.A.)
Grappa Torre dei Segnali: dedicata all'antica ciminiera della distilleria, punto di riferimento della zona e segnalata nei piani di volo dell'aeronautica. E' una grappa di grignolino invecchiata sette..
44,00€

Distilleria di Altavilla - Grappa Tre Lustri 15 Anni 70 cl. (S.A.)
Selezione dei migliori vitigni piemontesi. ,Sistema di distillazione discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore. Distillazione a Ottobre e novembre di ogni anno. Grappa ..
58,00€

Nannoni - Grappa da Sigaro Toscano 70 cl. (S.A.)
Tipologia: GrappaProvenienza: Toscana, Anatrice Paganico, (Livorno).Gradazione: 40% alc. vol.Composizione: N.D.Note: / / Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:XX affinato in acciaio / X..
37,00€

Nannoni - Grappa di Brunello Riserva Oro 70 cl. (S.A.)
Tipologia: GrappaProvenienza: Toscana, Anatrice Paganico, (Livorno).Gradazione: 40% alc. vol.Composizione: N.D.Note: / / Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:XX affinato in acciaio / X..
39,00€

Pilzer - Grappa di Traminer 70 cl. (S.A.)
Noi scegliamo delle pregiate Vinacce di Uve Traminer coltivate in Trentino, seguiamo con attenzione e tecnica la loro fermentazione. Un breve periodo di maturazione della Vinaccia di Traminer e poi la..
29,00€

Pilzer - Grappa Invecchiata 50 cl. (S.A.)
Abbiamo cominciato ad invecchiare delle Grappe cercando il connubio giusto fra le varie Grappe di vitigno ed il legno di quercia francese, ma soprattutto lasciando agire il tempo. Questa Grappa invecc..
28,00€

Pisoni - Grappa di Marzemino 70 cl. (S.A.)
Equilibrata, dal gusto pieno ed avvolgente. Ottenuta da vinaccia di Marzemino, vitigno rosso autoctono del Trentino dal quale si ottengono vini di struttura e spessore. Distillata con particolare cura..
22,00€

Pisoni - Grappa di Moscato Giallo 70 cl. (S.A.)
Morbida, delicata, intensamente profumata, ricorda l’uva aromatica da cui deriva. Distillata con particolare cura in caldaie a bagnomaria direttamente dalla famiglia Pisoni, Mastri Distillatori in Tre..
24,00€

Pisoni - Grappa di Nosiola 70 cl. (S.A.)
Secca, franca, decisa. Dalla freschissima vinaccia di uva Teroldego, vitigno rosso Principe in Trentino, nasce questa Grappa di valore. Distillata con particolare cura in caldaie a bagnomaria direttam..
22,00€

Pisoni - Grappa di Teroldego 70 cl. (S.A.)
Secca, franca, decisa. Dalla freschissima vinaccia di uva Teroldego, vitigno rosso Principe in Trentino, nasce questa Grappa di valore. Distillata con particolare cura in caldaie a bagnomaria direttam..
22,00€

Pisoni - Grappa Schweizer 70 cl. (S.A.)
La Grappa Trentina Schweizer racchiude le migliori caratteristiche delle diverse Grappe di monovitigno Pisoni, sapientemente assemblate in una profumata cuvée. L’originale etichetta, creata “appositam..
20,00€

Pisoni - Grappa Stravecchia 70 cl. (S.A.)
Morbida, dal gusto caldo ed amabile. Ottenuta dai più prestigiosi vitigni trentini, il lungo invecchiamento in piccole barriques dona a questa grappa, dal particolare colore ambrato, profumo e fragran..
25,00€

 

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