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10° Anniversario

Bollicine

Bollicine.... Solo bolle Italiane, con un occhio di riguardo al Metodo Classico.

Mostra: Lista / Griglia
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Barale Fratelli - Extra Brut Sullelanghe (2012)
Collocazione delle bottiglie nelle antiche cantine sotterranee dove la temperatura si mantiene naturalmente costante con il variare delle stagioni. Permanenza sui lieviti per un minimo di 24 mesi prim..
20,00€

Barale Fratelli - Extra Brut Sullelanghe Riserva 10 Anni (2005)
Questa Riserva sosta sui lieviti per circa 10 Anni. Collocazione delle bottiglie nelle antiche cantine sotterranee dove la temperatura si mantiene naturalmente costante con il variare delle stagioni. ..
26,00€

Barone Pizzini - Extra Brut Tesi Uno (S.A.)
Dallo studio di un antico vitigno bresciano: l'Erbamat già citato da Agostino Gallo nel '500. Ogni Tesi è unica e non sarà ripetuta.Tipologia: Spumante Met. ClassicoProvenienza: Lombardia, Provaglio d..
28,00€

Barone Pizzini - Franciacorta Brut Animante (S.A.)
Rappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sè la natura viva di tutti i suoi vigneti. Nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna ed in cantina che ha ..
21,00€

Barone Pizzini - Franciacorta Brut Animante L.A. (S.A.)
L’anima di Barone Pizzini e la natura viva dei suoi vigneti esaltate da una lunga attesa in cantina. Una cuvèe le cui basi provengono da annate di particolare pregio, adatte a farsi attendere per assa..
28,00€

Barone Pizzini - Franciacorta Brut Animante Magnum 1.5 lt. (S.A.)
Rappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sè la natura viva di tutti i suoi vigneti. Nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna ed in cantina che ha ..
52,00€

Barone Pizzini - Franciacorta Brut Nature (2012)
Note di fiori bianchi e cedro candito con finale agrumato. Per gli amanti delle bollicine nature è ideale con frutti di mare a sushi.Tipologia: FranciacortaProvenienza: Lombardia, Provaglio d’Iseo, (B..
34,00€

Barone Pizzini - Franciacorta Brut Rosé (2014)
Il sensuale e georgico Pinot nero, dei nostri vigneti ghermiti dai boschi, trasfonde nel bicchiere note di sottobosco come ribes e cassis, oltre a sentori di rosa. Di persistente armonia, scandito da ..
27,00€

Barone Pizzini - Franciacorta Naturae (2014)
Austero, con buona impalcatura acida, mitigata dalla morbidezza tipica di questa vendemmia e dalle sfumate note sapide. Parte delle uve proviene dal vigneto più elevato, Pian delle Viti, denominato ne..
27,00€

Barone Pizzini - Franciacorta Riserva Bagnadore (2008)
Da uve Chardonnay e Pinot nero, millesimato, è la riserva di prestigio, con lunga maturazione sui lieviti, dal colore giallo intenso, profumi speziati, di frutta matura, lieviti, erbe aromatiche; al p..
52,00€

Barone Pizzini - Franciacorta Riserva Bagnadore (2012)
Le sue uve provengono da un’unica vigna le cui piante, di oltre vent’anni, godono dei benefici di un vicino bosco che mitiga il clima, garantisce una buona escursione termica tra il giorno e la notte ..
42,00€

Barone Pizzini - Franciacorta Saten (2015)
La migliore selezione ed esaltazione delle uve Chardonnay sono volte a rendere il Satèn serico e suadente, lasciando però spazio a note agrumate e ad una mineralità incalzante, inconsueta ed originale..
27,00€

Bonci - Brut Millesimato (2008)
Tipologia: Spumante Met. ClassicoProvenienza: Marche, Cupramontana, (Ancona).Gradazione: 13,5% alc. vol.Composizione: 100% VerdicchioNote: XX / TR / UPComprendere i Simboli delle Note nella Descrizion..
21,00€

Bosio - Brut Pas Dosè Riserva Girolamo Bosio (2006)
Riserva dedicata al Fondatore dell’azienda di colore giallo paglierino, presenta un finissimo perlage, un bouquet elegante con note speziate e di lieviti, al palato si presenta importante, fresco e co..
37,00€

Buvoli - Brut Rosè tre (S.A.)
Il Rosé è lo spumante che ho pensato per l’aperitivo e per le chiacchere fra amici. Mi piace molto acido e secco, e deve poter esprimere le tipiche note varietali del Pinot Nero: non solo quindi picco..
31,00€

Buvoli - Brut tre (S.A.)
Il Brut TRE è il mio spumante più giovane, adatto al rito dell’aperitivo oppure in abbinamento a primi piatti. L’ho voluto molto secco e acido, per accordarsi con la struttura che – seppur apparenteme..
29,00€

Buvoli - Extra Brut Nove (S.A.)
L’Extra Brut NOVE nasce dall’assemblaggio di diverse annate, fra cui una parte di Riserva affinata in legno. Ha sostato sui lieviti per oltre 9 anni prima di essere degorgiato nell'inverno 2017. Non h..
53,00€

Buvoli - Extra Brut Rosè Sette (S.A.)
Sono un grande appassionato di Metodo Classico Rosé, ma sono purtroppo consapevole che in Italia abbiamo fatto di tutto per rovinare questa tipologia di spumante. Troppi produttori hanno pensato che b..
50,00€

Buvoli - Extra Brut Super-Sei (S.A.)
L’Extra Brut Super-Sei nasce da un assemblaggio molto attento e particolare di vini di numerose annate, di cui una parte proveniente da una riserva vecchia affinata in legno. Ha sostato sui lieviti pe..
48,00€

Cantina della Volta - Lambrusco Spumante DDR (2009)
È il primo Lambrusco Metodo Classico che sosta per ben 84 mesi sui lieviti.Tipologia: Spumante Met. ClassicoProvenienza: Emilia Romagna, Bomporto, (Modena).Gradazione: 13% alc. vol.Composizione: 100% ..
19,00€

Cantina della Volta - Lambrusco Spumante Rosè (2013)
Il Lambrusco Rosé di Modena Spumante D.O.C. si ottiene dalla selezione delle migliori uve di Sorbara raccolte esclusivamente a mano in cassette da 17 Kg. max. I grappoli sono trattati con cura per evi..
19,00€

Cantina della Volta - Lambrusco Spumante Trentasei (2013)
Il Lambrusco di Modena Spumante D.O.C. “TRENTASEI” si ottiene dalla selezione delle migliori uve di Sorbara raccolte esclusivamente a mano in cassette da 17 Kg max. I grappoli sono trattati con cura p..
17,00€

Cantina della Volta - Spumante Brut Christian Bellei (2012)
È ottenuto dalla vinificazione in bianco delle migliori uve di Sorbara raccolte rigorosamente a mano in  cassette di plastica e sottoposte a pressatura soffice rispettando criteri di frazionamento. Il..
28,00€

Cantina della Volta - Spumante Brut Christian Bellei (2013)
È ottenuto dalla vinificazione in bianco delle migliori uve di Sorbara raccolte rigorosamente a mano in  cassette di plastica e sottoposte a pressatura soffice rispettando criteri di frazionamento. Il..
22,00€

Casali - Ca’ Besina (2003)
Già dalla metà del secolo scorso, abbiamo creduto nelle potenzialità dell’uva Spergola valorizzandola anche attraverso la produzione di vini spumanti. Solo con la produzione diretta delle uve del pode..
22,00€

Casali - Ca’ Besina (2007)
Già dalla metà del secolo scorso, abbiamo creduto nelle potenzialità dell’uva Spergola valorizzandola anche attraverso la produzione di vini spumanti. Solo con la produzione diretta delle uve del pode..
19,00€

Casali - Ca’ Besina (2010)
Già dalla metà del secolo scorso, abbiamo creduto nelle potenzialità dell’uva Spergola valorizzandola anche attraverso la produzione di vini spumanti. Solo con la produzione diretta delle uve del pode..
17,00€

Casali - Ca’ Besina Pas Dosè (2009)
Tipologia: Spumante Met. ClassicoProvenienza: Emilia Romagna, Scandiano, (Reggio Emilia).Gradazione: 13% alc. vol.Composizione: 100% SpergolaNote: XX / TR / UPComprendere i Simboli delle Note nella De..
19,00€

Castelveder - Franciacorta Brut (S.A.)
Fresco ed equilibrato, è ottenuto dalla fragranza e dalla delicatezza delle uve Chardonnay. Colore giallo paglierino lucido brillante. Perlage fine e persistente. Profumo intenso e caratteristico, ric..
17,00€

Castelveder - Franciacorta Brut Magnum 1.5 lt. (S.A.)
Fresco ed equilibrato, è ottenuto dalla fragranza e dalla delicatezza delle uve Chardonnay. Colore giallo paglierino lucido brillante. Perlage fine e persistente. Profumo intenso e caratteristico, ric..
44,00€

Castelveder - Franciacorta Brut Rosè (S.A.)
Esce dal coro il Franciacorta Brut Rosé Castelveder, selezione di uve 100% Pinot Nero, esprimendosi con diverse sfaccettature: dal tenue color salmone alla spuma ricca e continua, dal vigore dei profu..
20,00€

Castelveder - Franciacorta Extra Brut (S.A.)
Prodotto in quantità limitata. Nasce dalla accurata selezione di uve Chardonnay. Colore giallo paglierino lucido brillante. Perlage fine e persistente. Profumo intenso e fresco, offre un bouquet di el..
18,00€

Castelveder - Franciacorta Millesimato (2009)
l piccolo capolavoro dell'Azienda. Realizzato con uve Chardonnay accuratamente selezionate, dopo una permanenza sui lieviti di oltre 48 mesi si presenta armonico, avvolgente, piacevolmente fresco. È p..
35,00€

Castelveder - Franciacorta Millesimato (2011)
Il piccolo capolavoro dell'Azienda. Realizzato con uve Chardonnay accuratamente selezionate, dopo una permanenza sui lieviti di oltre 48 mesi si presenta armonico, avvolgente, piacevolmente fresco. È ..
30,00€

Castelveder - Franciacorta Millesimato (2012)
Il piccolo capolavoro dell'Azienda. Realizzato con uve Chardonnay accuratamente selezionate, dopo una permanenza sui lieviti di oltre 48 mesi si presenta armonico, avvolgente, piacevolmente fresco. È ..
26,00€

Cavalleri - Brut Blanc de Blanc (S.A.)
La cuvée è ottenuta assemblando i vini derivati dai nostri vigneti DOCG situati sulle colline attorno ad Erbusco: la maggior parte proviene dalla vendemmia 2013, il 25% deriva da basi di annate preced..
24,00€

Cavalleri - Brut Blanc de Blanc Magnum 1.5 lt. (S.A.)
La cuvée è ottenuta assemblando i vini derivati dai nostri vigneti DOCG situati sulle colline attorno ad Erbusco: la maggior parte proviene dalla vendemmia 2013, il 25% deriva da basi di annate preced..
52,00€

Cavalleri - Brut Rosè (2012)
Le condizioni climatiche della primavera e dell’estate 2012 sono state ideali per la maturazione del pinot nero, in Franciacorta. La ridotta quantità di uva prodotta da ogni pianta ed il limitato appo..
33,00€

Cavalleri - Collezione Giovanni Cavalleri (2007)
Il valore intrinseco e la vocazionalità di un terroir si valutano prendendo in considerazione molteplici aspetti. Uno dei principali rimane indiscutibilmente la longevità dei vini che da quel territor..
60,00€

Cavalleri - Collezione Grandi Cru (2009)
E pensare che non è stato amore a prima vista neppure per noi. Più che comprensibile, dopo l’annata 2008, dentro la quale ci avevamo lasciato il cuore. Ma ancor più spiegabile, in virtù del profilo ar..
42,00€

 

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