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Oltrepò Pavese

Oltrepò Pavese

L'Oltrepò Pavese metodo classico è un vino spumante DOCG la cui produzione è consentita nella provincia di Pavia. È prodotto con uve coltivate nelle stesse zone dell'Oltrepò Pavese DOC, di cui era una tipologia fino al riconoscimento come DOCG nel 2007.

 

Viene prodotto in quattro tipologie: Oltrepò Pavese metodo classico, Oltrepò Pavese metodo classico rosé, Oltrepò Pavese metodo classico Pinot nero, Oltrepò Pavese metodo classico Pinot nero rosé. Le due ultime tipologie in cui si fa riferimento al Pinot Nero sono prodotte con tale vitigno nella misura almeno dell'85% (nelle altre il minimo è il 70%).

 

Attualmente circa tre quarti del Pinot Nero prodotto in Italia proviene dall'Oltrepò.

 

fonte: wikipedia

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Marchesi di Montalto - Cuvéecento 110 Rosso Extra Brut R.D.  (2009)
Omaggio al fondatore che nel lontano 1952 impiantò le prime barbatelle di Pinot Nero da cloni francesi. A testimonianza, oggi come allora, “vive” questo Pinot Nero ma spumantizzato con il metodo class..
52,00€

Marchesi di Montalto - Extra Brut Tersilio Riserva 96 Mesi (2007)
Ottenuto soltanto in grandi annate nella zona impiantata dal nonno Tersilio nel lontano 1952. Dopo un lunghissimo affinamento, almeno 72 mesi, non dosato, darà origine ad un prodotto naturalissimo che..
54,00€

Monsupello - Brut (S.A.)
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. Perlage fine e molto persistente. Profumo: al naso si presenta mediamente evoluto, fine ed elegante. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pan..
20,00€

Monsupello - Brut Cà del Tava (S.A.)
Colore: giallo paglierino intenso. Perlage molto fine e persistente. Profumo: al naso si presenta assai evoluto; il tipico sentore di vaniglia, rilasciato in seguito all’affinamento in barriques, si a..
43,00€

Monsupello - Brut Classese Millesimato (2011)
Colore: giallo paglierino carico. Perlage molto fine e persistente. E' uno spumante di rara struttura ed eleganza (90% pinot nero). Profumo: al naso si presenta assai evoluto, il tipico sentore di "ca..
24,00€

Monsupello - Brut Nature (S.A.)
Colore: giallo paglierino carico. Perlage: fine e persistente con una spuma molto morbida. Profumo: é uno spumante dotato di sentori complessi, ricorda la crosta di pane, la sua evoluzione ci riconduc..
23,00€

Monsupello - Brut Rosè (S.A.)
Colore: rosa salmone di media intensità. Perlage fine e molto persistente. Profumo: al naso si presenta mediamente evoluto, fruttato, fine ed elegante. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pa..
22,00€

 

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