Teroldego

E' il principe dell'enologia trentina. Vitigno di origine autoctona. Dà un vino di carattere ideale per l'invecchiamento. Di colore rosso rubino intenso; il bouquet richiama la viola; il gusto è caldo, asciutto e corposo. C'è chi dice che il nome Teroldego derivi da una corruzione di tiroler gold: questo era il nome usato a Vienna per i vini prodotti da questo vitigno. A supporto di questa tesi c'è il fatto che il vino Teroldego era estremamente popolare in Austria, Germania e Svizzera alla fine del XVIII secolo. Un'altra versione suggerisce invece che il nome deriva da Tirodola, con riferimento a un metodo di allevamento chiamato le tirelle, che costituivano il tutore vivo a cui si reggeva la vite. Oggi, la produzione del Teroldego è essenzialmente limitata alla pianura del Rotaliano nella zona nord della provincia di Trento, alla confluenza dei fiumi Noce e Adige.

Pisoni - Teroldego Pradi (2021)

Questo vino è tipico della regione Trentino nel nord dell’Italia. Al tempo dell’Impero Austro-ungarico era conosciuto come Tiroldego, ovvero vino del Tirolo. Questa varietà di adatta bene agli appezza..

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