Fattoria La Valentina

Fattoria La Valentina - Montepulciano d’Abruzzo (2018)

Vendemmia a fine Ottobre. Diraspapigiatura, seguita da macerazione e fermentazione per circa 7 giorni in tini di acciaio verticali. Conversione malolattica controllata e completamente svolta, seguita ..

9,00€

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Fattoria La Valentina - Montepulciano d’Abruzzo Spelt (2018)

Vendemmia a fine Ottobre. Macerazione e fermentazione per circa tre settimane in tini di acciaio. Travaso del vino in parte in botti di rovere da 25 hl. ed in parte in barriques (primo e secondo passa..

18,00€

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Fattoria La Valentina - Montepulciano Riserva Bellovedere (2012)

Vendemmia a fine Ottobre (raccolta manuale in genere alla fine della vendemmia). Macerazione e fermentazione per circa 30 giorni in tini tronco-conici aperti in rovere di Slavonia. Conversione malolat..

47,00€

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Fattoria La Valentina - Montepulciano Riserva Bellovedere (2015)

43,00€

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Fattoria La Valentina - Montepulciano Riserva Bellovedere (2016)

40,00€

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Fattoria La Valentina - Montepulciano Riserva Bellovedere (2017)

38,00€

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Fattoria La Valentina - Pecorino (2021)

Vendemmia a metà Settembre. Diraspatura, macerazione a freddo del pigiato e pressatura soffice; viene effettuata la decantazione del mosto a bassa temperatura. La fermentazione ed il successivo affina..

10,00€

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Fattoria La Valentina - Trebbiano d’Abruzzo Spelt (2019)

Diraspatura, macerazione a freddo del pigiato e pressatura soffice; il mosto fermenta in tini di acciaio e la decantazione avviene a bassa temperatura, con successivo affinamento per 4 mesi sulle fecc..

17,00€

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