10° Anniversario
Finigeto - Bonarda Frizzante La Grintosa (2022)

Finigeto - Bonarda Frizzante La Grintosa (2022)

Produttore: Finigeto
Codice Prodotto: P-03631
Disponibilità: 24
Prezzo: 9,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 9

L’esposizione a sud-ovest delle uve destinate alla Bonarda La Grintosa garantisce un equilibrato irraggiamento solare dei grappoli. L’allevamento a Guyot e un’oculata gestione delle operazioni in verde consentono di modulare i parametri di maturazione per giungere a una corretta proporzione fra struttura e acidità. Vinificazione: la raccolta, esclusivamente manuale, avviene durante le prime due settimane di settembre. Dopo la diraspapigiatura dei grappoli, il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata (22-28 °C). Per ottenere un’estrazione equilibrata di colore e tannini, la macerazione ha una durata che non supera mai i 10-12 giorni. La presa di spuma avviene in autoclave.

Tipologia: Bonarda

Provenienza: Lombardia, Godiasco, (Pavia).

Gradazione: 14% alc. vol.

Composizione: 85% Croatina 15% Barbera

Note: XX / TR /


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 28-01-2023 ed aggiornato il: 13/01/2024

Dettagli
Categoria Vini Rossi
Tipologia Bonarda
Nome Bonarda Frizzante La Grintosa
Anno 2022
Produttore Finigeto
Prezzo in € 9
Regione Lombardia
Composizione 85% Croatina 15% Barbera

 

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