10° Anniversario
Fattoria La Valentina - Montepulciano Riserva Bellovedere (2012)

Fattoria La Valentina - Montepulciano Riserva Bellovedere (2012)

Produttore: Fattoria La Valentina
Codice Prodotto: P-02421
Disponibilità: 2
Prezzo: 38,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 38

Vendemmia a fine Ottobre (raccolta manuale in genere alla fine della vendemmia). Macerazione e fermentazione per circa 30 giorni in tini tronco-conici aperti in rovere di Slavonia. Conversione malolattica e successivo affinamento in parte in barriques, in parte in tonneaux ed in parte in tini tronco-conici aperti in rovere di Slavonia per circa 20 mesi. Travaso ed imbottigliamento senza filtrazione un anno prima della commercializzazione. Colore rubino scuro e fitto. Il bouquet evidenzia toni fruttati di amarena, ciliegie mature e ribes nero, con note vivaci di spezie scure e goudron a cui segue una traccia di liquirizia. In bocca esplode il suo carattere maestoso ed elegantemente vellutato al contempo, punteggiato da tannini nobili e potenti, con una dotazione di mineralità sottotraccia che ne esalta le caratteristiche di vivacità, potenza e pulizia. La persistenza è lunghissima, con un finale che propone accenti di tabacco, cuoio e chiodi di garofano. Preparazioni complesse a base di carne rossa come stufati, brasati e stracotti, selvaggina di penna e di piuma, formaggi a lunga stagionatura.

Tipologia: Montepulciano d’Abruzzo

Provenienza: Abruzzo, Spoltore, (Pescara).

Gradazione: 14% alc. vol.

Composizione: Montepulciano

Note: XS / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 25-02-2017 ed aggiornato il: 06-10-2019

Dettagli
Categoria Vini Rossi
Tipologia Montepulciano d’Abruzzo
Nome Montepulciano Riserva Bellovedere
Anno 2012
Produttore Fattoria La Valentina
Prezzo in € 38.00 EUR
Regione Abruzzo
Vitigno Montepulciano

 

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