10° Anniversario
Paolo Monti - Barbera d’Alba (2015)

Paolo Monti - Barbera d’Alba (2015)

Produttore: Paolo Monti
Codice Prodotto: P-02587
Disponibilità: Esaurito
Prezzo: 24,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 24

Vitigno: Barbera d' Alba 100%. Esposizione: Sud 450 metri s.l.m.- loc. San Martino, Monforte. Sud-Est 280 metri s.l.m. - loc.Bussia, Monforte. Terreno: calcareo - sabbioso, con buona dotazione di argilla (20%). Resa per ettaro: 60 q.li. Vendemmia: manuale, con selezione dell' uva in vigna e in cantina. Epoca di raccolta: ultima decade di settembre. Vinificazione: in rosso con rotomaceratori orizzontali per 4 giorni alla temperatura di circa 30°. Affinamento: 15 mesi in barriques nuove di rovere Francese dell' Allier, con svolgimento della fermentazione malolattica. Successivamente è stato posto per 2 mesi in acciaio inox prima dell' imbottigliamento.

Tipologia: Barbera d’Alba

Provenienza: Piemonte, Monforte d’Alba, (Cuneo).

Gradazione: 15% alc. vol.

Composizione: Barbera

Note: XL / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 19-01-2018 ed aggiornato il: 06/10/2019

Dettagli
Categoria Vini Rossi
Tipologia Barbera d’Alba
Nome Barbera d’Alba
Anno 2015
Produttore Paolo Monti
Prezzo in € 24.00 EUR
Regione Piemonte
Vitigno Barbera

 

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