10° Anniversario
Ronchi Azienda Agricola - Langhe Nebbiolo in Amphoris (2017)

Ronchi Azienda Agricola - Langhe Nebbiolo in Amphoris (2017)

Produttore: Ronchi Azienda Agricola
Codice Prodotto: P-02888
Disponibilità: 24
Prezzo: 16,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 16

Vigneti: Comune di Barbaresco, nella Menzione Geografica "Ronchi". Anni d'impianto: dal 1985 al 2016. Esposizione: Est. Suolo: terreno calcareo argilloso su scheletro marnoso. Coltivazione: quasi interamente manuale dei filari impiantati rispettando le curve di livello della collina. Il metodo di potatura è Guyot tradizionale con modificazione ad archetto lasciando 8-10 gemme sul tralcio fruttifero. La lavorazione autunnale del terreno si effettua a file alterne, seminando leguminose e altre erbe da sovescio. Non si praticano concimazione e diserbo chimico. I trattamenti antiparassitari sono basati sulla lotta integrata e sul metodo della confusione sessuale con feromoni contro la tignola. Vendemmia: le uve vengono raccolte a mano generalmente tra fine settembre e inizio ottobre. Vinificazione: si avvia con la diraspatura dei grappoli e la pressatura soffice. La fermentazione con macerazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata di circa 28-30° C per 10-12 giorni. Maturazione: la maturazione avviene in anfora di terracotta per circa un anno, seguita da un adeguato affinamento in bottiglia.

Tipologia: Nebbiolo

Provenienza: Piemonte, Barbaresco, (Cuneo).

Gradazione: 14,5% alc. vol.

Composizione: Nebbiolo

Note: XX / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 15-05-2019 ed aggiornato il: 15/05/2019

Dettagli
Categoria Vini Rossi
Tipologia Nebbiolo
Nome Langhe Nebbiolo in Amphoris
Anno 2017
Produttore Ronchi Azienda Agricola
Prezzo 16.00 EUR
Regione Piemonte
Vitigno Nebbiolo

 

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