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Cantina Santadi - Carignano del Sulcis Terre Brune (2019)
Produttore: Cantina SantadiCodice Prodotto: P-03258
Disponibilità: 2
Prezzo: 54,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 54
Prezzo in Punti Fedeltà: 54
La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per un periodo di ca. 15 giorni, durante i quali la macerazione delle vinacce consente una completa diffusione delle sostanze polifenoliche contenute nelle bucce nel mosto. A seguito la fermentazione malolattica precoce permette il passaggio del vino in barriques già dai primi di dicembre. La maturazione in barriques nuove di rovere francese a grana fine, prosegue per un massimo di 16-18 mesi, al termine dei quali il vino ha acquisito complessità, stile e longevità. Affinamento 12 mesi di bottiglia.
Tipologia: Carignano del Sulcis
Provenienza: Sardegna, Santadi, (Carbonia Iglesias).
Gradazione: 15% alc. vol.
Composizione: 95% Carignano 5% Bovaleddu
Note: XS / TR / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 11-09-2021 ed aggiornato il: 11/04/2026
| Dettagli | |
| Categoria | Vini Rossi |
| Tipologia | Carignano del Sulcis |
| Nome | Carignano del Sulcis Terre Brune |
| Anno | 2019 |
| Produttore | Cantina Santadi |
| Prezzo in € | 54.00 EUR |
| Regione | Sardegna |
| Composizione | 95% Carignano 5% Bovaleddu |
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