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Cavalleri - Brut Blanc de Blancs Nature Magnum 1.5 lt. (S.A.)
Produttore: CavalleriCodice Prodotto: P-03320
Disponibilità: 1
Prezzo: 68,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 68
Prezzo in Punti Fedeltà: 68
Il Blanc de Blancs Brut Nature racchiude in sé il nostro lavoro di ricerca e sperimentazione degli ultimi dieci anni. La vendemmia 2018 , che compone questo vino al 90%, è stata la prima in cui ci siamo sentiti di fondere la nostra esperienza agronomica con quella di cantina nello sfondo della biodinamica, ma continuando a ricercare un’interpretazione personale. In questa cuvee il numero di parcelle vinificate con lieviti indigeni è ormai preponderante. Proprio queste fermentazioni spontanee danno vita ad un vino elegante , caratterizzato da un’acidità spiccata ma ingentilita dal frutto e da un perlage cremoso , talmente in equilibrio da non aver bisogno di dosaggio. Quest’ultimo è un impegno che ci assumiamo per tutte le future vendemmie affinchè prevalgano il vino e la natura rispetto agli interventi dell’uomo.
Tipologia: Spumante Met. Classico
Provenienza: Lombardia, Erbusco, (Brescia).
Gradazione: 12,5% alc. vol.
Composizione: 100% Chardonnay
Note: XX / BD / UP
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 02-12-2021 ed aggiornato il: 07/07/2026
| Dettagli | |
| Categoria | Bollicine |
| Tipologia | Spumante Met. Classico |
| Nome | Brut Blanc de Blancs Nature Magnum 1.5 lt. |
| Anno | S.A. |
| Produttore | Cavalleri |
| Prezzo in € | 68.00 EUR |
| Regione | Lombardia |
| Composizione | 100% Chardonnay |
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