10° Anniversario
Caruso & Minini - Nero d’Avola Riserva Cutaja (2017)

Caruso & Minini - Nero d’Avola Riserva Cutaja (2017)

Produttore: Caruso & Minini
Codice Prodotto: P-03475
Disponibilità: 22
Prezzo: 23,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 23

Al bicchiere, un bel rosso rubino intenso e leggiadro. Al naso, note tipicamente siciliane complesse e avvolgenti: carrubo, bergamotto, fichi d’india, zagara, viola, gelso, acacia e cappero, a cui si associano ben volentieri sussurri di ciliegia, di mora, di ribes, di cacao, di balsamo e di mentolo. A queste si associano spezie come chiodi di garofano, di vaniglia, di cannella e di noce moscata. Al palato, fresco e morbido, raffinato ed elegante, con un bel tannino. Avvolgente, sapido, armonico, equilibrato, rotondo e tonico. Sul finale, un frutto compatto, polposo, vibrante e persistente. Selezione attenta delle uve raccolte a mano. Macerazione e fermentazione del diraspato per 15-20 giorni in vinificatori di acciaio inox alla temperatura di 25°C. Fermentazione malolattica in acciaio. 24 mesi di cui 18 in tonneaux di rovere francese ed americano da 500 litri. 6 mesi in bottiglia.

Tipologia: Nero d’Avola

Provenienza: Sicilia, Marsala, (Trapani).

Gradazione: 14% alc. vol.

Composizione: Nero d’Avola

Note: XL / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 02-06-2022 ed aggiornato il: 02/06/2022

Dettagli
Categoria Vini Rossi
Tipologia Nero d’Avola
Nome Nero d’Avola Riserva Cutaja
Anno 2017
Produttore Caruso & Minini
Prezzo in € 23.00 EUR
Regione Sicilia
Vitigno Nero d’Avola

 

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