10° Anniversario
Frecciarossa - Pinot Nero Giorgio Odero (2017)

Frecciarossa - Pinot Nero Giorgio Odero (2017)

Produttore: Frecciarossa
Codice Prodotto: P-03485
Disponibilità: 36
Prezzo: 30,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 30

Vendemmia: uve ottenute dalla sola parte centrale della storica Vigna del Pino. Dopo un leggero diradamento effettuato a metà luglio, abbiamo effettuato un’ulteriore selezione appena prima della raccolta. Vendemmia manuale in cassette da 15 kg con scelta meticolosa dei migliori grappoli. Vinificazione: diraspapigiatura soffice e successiva fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in tino tronco-conico di rovere francese non tostato. Macerazione di 15 giorni. Durante la macerazione si effettuano rimontaggi o follature in base alla cinetica fermentativa. Fermentazione malolattica spontanea durante l’autunno successivo alla vendemmia in botti piccole usate. Affinamento: 12 mesi in botti da 25 hl. Prima dell’imbottigliamento, 6 mesi di affinamento in vasche di acciaio inox. Dopo la messa in bottiglia, almeno 12 mesi di ulteriore affinamento prima della commercializzazione.

Tipologia: Pinot Nero

Provenienza: Lombardia, Casteggio, (Pavia).

Gradazione: 13% alc. vol.

Composizione:

Note: XL / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 27-06-2022 ed aggiornato il: 27/06/2022

Dettagli
Categoria Vini Rossi
Tipologia Pinot Nero
Nome Pinot Nero Giorgio Odero
Anno 2017
Produttore Frecciarossa
Prezzo in € 30.00 EUR
Regione Lombardia

 

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