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Finigeto - Bonarda Frizzante La Grintosa (2025)
Produttore: FinigetoCodice Prodotto: P-03631
Disponibilità: 40
Prezzo: 9,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 9
Prezzo in Punti Fedeltà: 9
L’esposizione a sud-ovest delle uve destinate alla Bonarda La Grintosa garantisce un equilibrato irraggiamento solare dei grappoli. L’allevamento a Guyot e un’oculata gestione delle operazioni in verde consentono di modulare i parametri di maturazione per giungere a una corretta proporzione fra struttura e acidità. Vinificazione: la raccolta, esclusivamente manuale, avviene durante le prime due settimane di settembre. Dopo la diraspapigiatura dei grappoli, il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata (22-28 °C). Per ottenere un’estrazione equilibrata di colore e tannini, la macerazione ha una durata che non supera mai i 10-12 giorni. La presa di spuma avviene in autoclave.
Tipologia: Bonarda
Provenienza: Lombardia, Godiasco, (Pavia).
Gradazione: 14% alc. vol.
Composizione: 85% Croatina 15% Barbera
Note: XX / TR /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 28-01-2023 ed aggiornato il: 20/05/2026
| Dettagli | |
| Categoria | Vini Rossi |
| Tipologia | Bonarda |
| Nome | Bonarda Frizzante La Grintosa |
| Anno | 2025 |
| Produttore | Finigeto |
| Prezzo in € | 9.00 EUR |
| Regione | Lombardia |
| Composizione | 85% Croatina 15% Barbera |
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