10° Anniversario
Camilucci - ST.09 Dosaggio Zero Riserva (2009)

Camilucci - ST.09 Dosaggio Zero Riserva (2009)

Produttore: Camilucci
Codice Prodotto: P-03790
Disponibilità: 5
Prezzo: 45,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 45

Zona di produzione: Rodengo Saiano (BS) a 200 m s.l.m. Tipologia terreno: Colline Moreniche. Varietà delle uve: Chardonnay 100%. Annata nell'assemblaggio: 2009 riserva. Età media delle viti: 25 anni. Densità: 5.000 viti/ettaro. Sistema di allevamento: Guyot 8-10 gemme per vite. Vendemmia: manuale in piccole cassette da 16-18 kg. Resa di campagna: 8.500 kg per ettaro (meno di 2 kg di uva e 2 mq. di superficie fogliare per pianta). Tempo medio tra vendemmia e pressatura: 2 ore. Pressatura: soffice da uva intera dopo ulteriore selezione dei grappoli. Resa di cantina: 5.000 litri/ettaro. Vinificazione: in vasche inox termocondizionate da supervisione. Maturazione: in vasche inox per 6-8 mesi da settembre ad aprile. 120 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione, 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia. Servire a 8-10 °C in ampi calici di vetro sottile.

Tipologia: Franciacorta

Provenienza: Lombardia, Erbusco, (Brescia).

Gradazione: 12% alc. vol.

Composizione: Chardonnay

Note: XX / TR / UP


Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:

XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico


Record inserito in data: 21-10-2023 ed aggiornato il: 31/01/2024

Dettagli
Categoria Bollicine
Tipologia Franciacorta
Nome ST.09 Dosaggio Zero Riserva
Anno 2009
Produttore Camilucci
Prezzo in € 45
Regione Lombardia
Composizione Chardonnay

 

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