Carlin de Paolo - Cisterna d’Asti Superiore (2021)

Produttore: Carlin de Paolo
Codice Prodotto: P-03794
Disponibilità: 12

Prezzo: 15,00€
Prezzo in Punti Fedeltà: 15

Qtà: Acquista

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Confronta

Descrizione Specifiche Prodotti Correlati (8)

Zona di produzione: Regione Piemonte, Monferrato, Provincia di Asti. Clima: mediterraneo, caratterizzato da inverni rigidi con temperature che arrivano fino a -15°C e da estati calde e umide con temperature fino a 35°C. Terreno: marne calcaree grigio bluastre, compatte e profonde, ricco di microelementi e di sali minerali. Altitudine: 180-300 s.l.m. Sistema di allevamento: guyot piemontese tradizionale con densità d’impianto che varia da 4.000 a 4.500 ceppi a ettaro. Resa per ettaro: 80 q.li/ha. Età media delle viti: 20-30 anni. Vinificazione: in acciaio con macerazione per 15 giorni a temperatura 28°-30° C. Affinamento in botti di rovere rancese di 25hl per almeno 6 mesi. Segue affinamento in bottiglia per 6 mesi. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: vinoso, a tratti etereo, con note di frutta matura esaltate da un legno presente ma discreto. Sapore: pieno, ricco, armonioso, che esprime la fragranza dell’uva Croatina con sentori di mandorla, lampone e fragola.

Tipologia: Cisterna d’Asti

Provenienza: Piemonte, San Damiano, (Asti).

Gradazione: 14,5% alc. vol.

Composizione: Croatina

Note: XX / TR /

Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico

_{Record inserito in data: 25-10-2023 ed aggiornato il: 07/03/2024}

Dettagli
Categoria	Vini Rossi
Tipologia	Cisterna d’Asti
Nome	Cisterna d’Asti Superiore
Anno	2021
Produttore	Carlin de Paolo
Prezzo in €	15.00 EUR
Regione	Piemonte
Composizione	Croatina