Bruna Grimaldi - Barolo Bricco Ambrogio (2019)

Produttore: Bruna Grimaldi
Codice Prodotto: P-03816
Disponibilità: 18

Prezzo: 52,00€ 48,00€
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Prezzo in Punti Fedeltà: 52

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Descrizione Specifiche Prodotti Correlati (8)

Bricco Ambrogio è un Barolo di grande eleganza. Un appezzamento con una perfetta esposizione alla luce e un microclima caldo, dove le uve Nebbiolo vengono raccolte sempre con anticipo, e possono differenziarsi anche nelle annate più piovose e fresche. I profumi sono caldi e aperti, tendenti ai frutti maturi e alle spezie nere. Il palato cattura l’attenzione per la struttura importante che si appoggia a tannini setosi, vellutati, piacevoli. Altitudine: 250 m slm. Terreno: molto ripido, marne grigio-blu organizzate in strati omogenei, argilla in quantità media, rara presenza di sabbia, buona presenza di calcare. Formazione geologica: Marne di Sant’Agata Fossili. Filari a controspalliera, potatura Guyot semplice. Raccolta: manuale in cassette. Da fine Settembre a metà Ottobre. VINIFICAZIONE: Attenta selezione delle uve nei mesi precedenti alla vendemmia, uve raccolte a maturità fenolica ottimale. Vinificazione in purezza, con fermentazione a temperatura controllata e lunghe macerazioni pellicolari, dai 20 ai 30 giorni circa, talvolta a cappello sommerso. Malolattica in acciaio e cemento, affinamento per circa 24-30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e qualche tonneaux di rovere francese, non si usano legni nuovi. Segue un lungo affinamento in bottiglia.

Tipologia: Barolo

Provenienza: Piemonte, Roddi, (Cuneo).

Gradazione: 14,5% alc. vol.

Composizione: Nebbiolo

Note: XL / TR / UP

Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola

UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico

_{Record inserito in data: 07-12-2023 ed aggiornato il: 02/01/2024}

Dettagli
Categoria	Vini Rossi
Tipologia	Barolo
Nome	Barolo Bricco Ambrogio
Anno	2019
Produttore	Bruna Grimaldi
Prezzo in €	52.00 EUR
Regione	Piemonte
Composizione	Nebbiolo