L’uva che produce questo vino viene selezionata dai vigneti giovani che si trovano in Prapò, in Cerretta e Lazzarito. La prima fermentazione a contatto con le bucce dura circa 20 giorni, è quindi di tipo classico. Al termine, il vino riposa in botti di rovere usate da 700 litri per circa due anni. Trascorso questo periodo, l’imbottigliamento e l’affinamento per altri 15-18 mesi, precedono l’immissione sul mercato. Alla degustazione si presenta di colore rosso granato brillante, ricorda gusti di fragola, ciliegia, frutta rossa, melograno, rosa, viola, liquirizia. Al gusto tanta energia. L’ingresso è potente, lo sviluppo e i tannini precisi e puntuali.
Tipologia: Barolo
Provenienza: Piemonte, Serralunga d’Alba, (Cuneo).
Gradazione: 14% alc. vol.
Composizione: Nebbiolo
Note: XL / TR /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 12-10-2007 ed aggiornato il: 30/05/2024
Dettagli | |
Categoria | Vini Rossi |
Tipologia | Barolo |
Nome | Barolo Serralunga |
Anno | 2019 |
Produttore | Germano Ettore |
Prezzo in € | 35.00 EUR |
Regione | Piemonte |
Composizione | Nebbiolo |
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