Informativa sulla Privacy

Ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 ("GDPR"), Enoteca Parlapà S.n.c. fornisce le seguenti informazioni relative al trattamento dei dati personali raccolti tramite il modulo di prenotazione tavolo sul sito parlapa.com.

1. Titolare del trattamento

Enoteca Parlapà S.n.c. — Corso Principe Eugenio, 17, 10122 Torino (TO) — P.IVA 08720300014 — Tel. 011 4365899 — info@parlapa.com.

2. Dati raccolti

Attraverso il modulo di prenotazione raccogliamo: nome e cognome, indirizzo email, numero di telefono, data e orario richiesti, numero di persone, ed eventuali note facoltative che l'interessato scelga di indicare (ad esempio allergie o intolleranze alimentari, occasioni speciali).

Le note relative ad allergie o condizioni di salute, se fornite, costituiscono dati appartenenti a categorie particolari (art. 9 GDPR) e vengono trattate esclusivamente per predisporre correttamente il servizio in sala, sulla base del consenso esplicito prestato con l'invio del modulo.

3. Finalità e base giuridica del trattamento

• Gestione della richiesta di prenotazione e contatto telefonico o via email per confermarla — base giuridica: misure precontrattuali su richiesta dell'interessato (art. 6.1.b GDPR).
• Invio di un promemoria via email il giorno precedente alla prenotazione confermata — base giuridica: esecuzione del contratto/servizio richiesto (art. 6.1.b GDPR).
• Trattamento di eventuali informazioni su allergie o intolleranze — base giuridica: consenso esplicito (artt. 6.1.a e 9.2.a GDPR).

4. Natura del conferimento

Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori nel modulo è necessario per poter gestire la richiesta di prenotazione; il rifiuto di fornirli comporta l'impossibilità di elaborarla. Il campo note è facoltativo.

5. Modalità del trattamento e conservazione

I dati sono trattati con strumenti informatici e conservati sui sistemi del fornitore di hosting (Aruba S.p.A.) e del servizio di invio email utilizzato dal titolare, per il tempo necessario a gestire la prenotazione e per un periodo successivo limitato a fini di riscontro in caso di contestazioni, salvo diversi obblighi di legge.

6. Comunicazione dei dati

I dati non vengono ceduti a terzi per finalità commerciali. Possono essere trattati, in qualità di responsabili del trattamento, da fornitori tecnici che operano per conto del titolare (hosting, servizio di invio email), limitatamente a quanto necessario per l'erogazione del servizio.

7. Diritti dell'interessato

In qualsiasi momento è possibile esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR (accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione, portabilità dei dati) scrivendo a info@parlapa.com. È inoltre possibile proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).