La Maison de Cognac Pasquet si trova in un luogo chiamato Chez Ferchaud-Eraville, a Bellevigne in Charente . Nel 1970, Jean-Luc Pasquet ereditò da suo zio Albert e divenne responsabile dell'azienda agricola di famiglia composta da 8 ettari di vigneto nella Grande e nella Petite Champagne. La tenuta si è estesa a 14 ettari, coltivati dal 1995 con agricoltura biologica certificata . L'alambicco da 20 ettolitri permette di ottenere pregiate e ricche acquaviti derivanti dalla doppia distillazione che verranno poi invecchiate per un minimo di 4 anni, ovvero altri 2 anni di invecchiamento legale in legno per ottenere la denominazione “Cognac”. Symphonie des Terroirs No.1 fa parte della collezione Confluences. È un blend di diverse annate : Petite Champagne Lot 88/83 (50%), Bons Bois Lot 99 (40%), Grande Champagne Lot 79 (5%) e Fins Bois Lot 68/72 (5%). Sono state prodotte 534 bottiglie .
Tipologia: Cognac
Provenienza: Francia, Bellevigne, (Cognac).
Gradazione: 50,6% alc. vol.
Composizione:
Note: / /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 18-03-2026 ed aggiornato il: 18/03/2026
| Dettagli | |
| Categoria | Distillati e Liquori |
| Tipologia | Cognac |
| Nome | Cognac Symphonie N.1 31 Anni 50 cl. |
| Anno | S.A. |
| Produttore | Jean-Luc Pasquet |
| Prezzo in € | 165.00 EUR |
| Regione | Francia |
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