DISTILLAZIONE: Il processo di maltazione avviene con un leggero fumo di torba, come prevedeva nel passato la tradizione dello Speyside. La macinazione dell’orzo avviene in un mulino a quattro rulli. La fase di ammostamento è gestita manualmente, in modo da ottenere in maniera naturale i sapori maltati del distillato giovane. Il processo di fermentazione dura dai 3 ai 5 giorni e si svolge in tini di larice: si utilizza sia il lievito di birra che lieviti presenti in distilleria, per una fermentazione più completa e ricca. La doppia distillazione avviene in due alambicchi di rame creati appositamente per Benromach. NOTE: La distilleria Benromach è stata per anni la più piccola tra quelle tutt’oggi funzionanti nello Speyside. Produce whisky con metodi fedeli alla tradizione. Solo il malto più pregiato e la più pura acqua, vengono usati. INVECCHIAMENTO: 12 anni in botti First Fill Sherry Cask.
Tipologia: Whisky
Provenienza: Speyside, Forres, (Scozia).
Gradazione: 46% alc. vol.
Composizione: N.D.
Note: / /
Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:
XX affinato in acciaio / XL affinato in botte grande / XS affinato in botte piccola
UP vino da invecchiamento / VR vitigno poco diffuso / TR tradizionale / BD vino biologico e/o biodinamico
Record inserito in data: 08-10-2026 ed aggiornato il: 08/10/2026
| Dettagli | |
| Categoria | Distillati e Liquori |
| Tipologia | Whisky |
| Nome | Whisky 12 Anni 70 cl. |
| Anno | S.A. |
| Produttore | Benromach |
| Prezzo in € | 66.00 EUR |
| Regione | Speyside |
| Composizione | N.D. |
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