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10° Anniversario

Liquore

Liquore

Il Liquore è una soluzione composta da alcol, zucchero ed acqua, preparata a caldo o a freddo, aromatizzata con estratti di origine vegetali. 

 

I liquori si distinguono nelle seguenti classi in base alla tecnica di preparazione: Infusioni: si tratta di macerati delle sostanze vegetali aromatiche che rilasciano i loro principi nell'alcol. Distillati: si preparano per distillazione del macerato alcolico, se ne ottengono spiriti chiari. Preparati con essenze: l'olio essenziale concentrato viene solubilizzato in alcol.

 

Il liquore fa parte delle cosiddette bevande spiritose (bevande alcoliche destinate al consumo umano). Per definizione, hanno caratteristiche organolettiche particolari e un grado minimo di 15% vol.


fonte: wikipedia

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Silvio Carta - Mirto 70 cl. (S.A.)
Tipologia: LiquoreProvenienza: Sardegna, N.D., (N.D.).Gradazione: 30% alc. vol.Composizione: N.D.Note: / / Comprendere i Simboli delle Note nella Descrizione:XX affinato in acciaio / XL affinato in ..
20,00€

Villa Santa Maria - Limoncello 100 cl. (S.A.)
È ottenuto dall'infusione in alcool puro della grossa scorza gialla di profumatissimi limoni, di dimensioni medio – grosse e di forma ellittica, dal colore giallo citrino e dalla polpa particolarmente..
22,00€

Villa Zarri - New Orange Brandy 50 cl. (S.A.)
Questo liquore nasce dall'infusione di scorze d'arancia dolce e d'arancia amara in un nostro Brandy di vino Trebbiano invecchiato per 7 anni in botticelle di rovere francese da 350 litri. Le arance pr..
46,00€

Villa Zarri - Nocino 50 cl. (S.A.)
Antica tradizione nel territorio della Regione Emilia Romagna, la produzione segue una vecchia ricetta e viene elaborato interamente a mano. Le noci macerano per 60 giorni in alcol buongusto a 95 grad..
40,00€

 

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